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HE Piment Feuille
Caractéristiques :
Documents Techniques :
Période de récolte :
Histoire & Traditions :
Le Piment, originaire de Jamaïque, est utilisé dans plusieurs domaines, comme l’alimentaire, les boissons ou la cosmétique car il possède de nombreuses vertus. Christophe Colomb en rapporta au Portugal lors d’un de ses périples. Il est cultivé dans plus de 64 pays. Le Piment est une plante possédant des feuilles pointues, veinée et luisante. Ses fruits sont rouges mais il existe beaucoup de couleurs différentes, longs, fins et pointus. Son goût très spécifique est du à une molécule: la capsaîcine. |
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