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HE Piment Feuille

 

Nom botanique : Pimenta officinalis
Mode d’obtention : Distillation à la vapeur d’eau des feuilles des feuilles de Pimenta officinalis
INCI : PIMENTA OFFICINALIS LEAF OIL
N° CAS / EINECS :  84929-57-7 / 8006-77-7 / 284-540-4

 

Caractéristiques : 

 

Aspect : Liquide
Couleur : Orange, jaune, brun rougeâtre
Odeur : Epicée, boisée, typique du composé majoritaire
Principaux constituants : Eugenol

 

Documents Techniques :

 

  Fiche Technique                  

  Fiche de Donnée sécurité    

  Autres certificats                   

 

Période de récolte :

 

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aoû Sep Oct Nov Déc
     

 

Période de récolte
  

 

Histoire & Traditions :

 

Le Piment, originaire de Jamaïque, est utilisé dans plusieurs domaines, comme l’alimentaire, les boissons ou la cosmétique car il possède de nombreuses vertus. Christophe Colomb en rapporta au Portugal lors d’un de ses périples. Il est cultivé dans plus de 64 pays.

Le Piment est une plante possédant des feuilles pointues, veinée et luisante. Ses fruits sont rouges mais il existe beaucoup de couleurs différentes, longs, fins et pointus. Son goût très spécifique est du à une molécule: la capsaîcine.