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HE Lavande Aspic
Caractéristiques :
Documents Techniques :
Période de récolte :
Histoire & Traditions :
Son nom « aspic » provient du fait des vipères qui se cachent dessous. La lavande est apparue dans le bassin méditerranéen et on en trouve aujourd’hui aussi en Europe de l’Est. Elle était utilisée par les Romains pour parfumer leurs bains et leurs vêtements. Dès le Moyen-âge, on l’emploi beaucoup en parfumerie. La Lavande aspic se différencie de la Lavande vraie par une teneur en Eucalyptol et camphre importante. Elle pousse sous forme d’arbrisseaux avec une petite tige (30-40 cm), munie de fleurs violettes en épis très odorantes. On la retrouve dans un environnement ensoleillé et calcaire, entre 0 et 600 m d’altitude. |
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