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HE Lavande
Caractéristiques :
Documents Techniques :
Période de récolte :
Histoire & Traditions :
La lavande est apparue dans le bassin méditerranéen et on en trouve aujourd’hui aussi en Europe de l’Est. Elle était utilisée par les Romains pour parfumer leurs bains et leurs vêtements. Dès le Moyen-âge, elle est très utilisée en parfumerie. La lavande est une plante mellifère, très recherchée par les abeilles. Elle se présente sous forme d’arbrisseaux avec une petite tige (30-40 cm), munie de fleurs violettes en épis très odorantes, formant des champs de couleur hétérogène. On la retrouve dans un environnement ensoleillé et calcaire, entre 400 et 1700 m d’altitude. |
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