HE Citron
| Nom botanique : |
Citrus limon L. |
| Mode d’obtention : |
Expression à froid du péricarpe du fruit frais de Citrus limon L. |
| INCI : |
CITRUS LIMON PEEL OIL |
| N° CAS / EINECS : |
84929-31-7 / 8008-56-8 / 284-515-8 |
Caractéristiques :
| Aspect : |
Liquide mobile limpide |
| Couleur : |
Jaune clair à vert |
| Odeur : |
Fraîche, douce, acidulée |
| Principaux constituants : |
Limonène, citral |
 existe en Biologique  Casher
Documents Techniques :
Période de récolte :
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Fév |
Mar |
Avr |
Mai |
Juin |
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Déc |
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Histoire & Traditions :
Christophe Colomb emmena les citrons lors de son voyage en Amérique. Ce fût pendant ces longs périples en mer que furent découvertes les propriétés bienfaitrices de ces fruits notamment contre le scorbut. De nos jours, tous les scientifiques ont mis en évidence l'action bactériologique de ses composants acides et les effets de la vitamine C.
Le citronnier peut atteindre 4 à 5 m de haut. Les branches sont de petites épines, les feuilles dures, allongées, pointues et légèrement dentelées sur les bords. Les citronniers sont cultivés dans toutes les régions tropicales et subtropicales du monde.
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