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HE Genièvre Rameaux
Caractéristiques :
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Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc |
Période de récolte |
Histoire & Traditions :
Le Genévrier (ou Genièvre) pousse sur les sols montagneux d’Europe. Il y a longtemps, les baies étaient brûlées pour lutter contre les épidémies. La légende dit qu’Hippocrate les utilisaient, à Athènes, pour combattre la peste. Les baies étaient encore utilisées brulées au XIXème siècle dans les hôpitaux.
Le genévrier est un arbuste pouvant atteindre 15 cm de haut. Leurs baies sont de couleur verte et deviennent bleue-noire à maturité. Elles sont entourées d’aiguilles.
